Vinarija Trs je nakon tri godine istraživanja kroz projekt Razvoj novih proizvoda od koštica grožđa plasirala na tržište tri nova proizvoda od sjemenki grožđa- ulje, brašno i ekstrakt od sjemenki grožđa. Novi proizvodi nastali su iz nusproizvoda u proizvodnji vina. Tijekom tri godine koliko je projekt trajao u suradnji s Prehrambeno tehnološkim fakultetom iz Osijeka istraživani […]

Cabernet Sauvignon je vjerojatno najpoznatija sorta crnog vina na Zemlji. Od svog podrijetla u Bordeauxu, Cabernet se uspješno proširio u gotovo sve vinorodne zemlje na svijetu, pa tako i u naš iločki kraj. Cabernet Sauvignon danas je ključna sorta grožđa u mnogim prvorazrednim vinskim regijama Novog svijeta, ponajviše u dolini Napa, Coonawarri i dolini Maipo.

Graševina je svakako internacionalna sorta čije se porijeklo još nije sa sigurnošću utvrdilo. Neki izvori navode da je to francuska sorta, drugi da je rumunjska, a postoje i varijante da je talijanska ili austrijska. Prefiksi welsch, laški, olasz i vlašsky na raznim jezicima znače „from Wallachia“ ili na hrvatskom – „iz Vlaške“, što jasno upućuje

Vino je širom svijeta postalo simbol kulture i života. Svoje porijeklo vuče iz predpoljoprivrednih društava, iz biblijskih vremena i suvremenih turističkih odredišta. Povijest vina bilježi evoluciju pića tijekom cijele ljudske civilizacije, od važnog izvora prehrane do vitalne nadopune hrani i načinu života. 2011. godine National Geographic izvijestio je da je u Armeniji otkrivena najstarija poznata

Vinarija Trs svoje je vinograde smjestila na padinama Fruške Gore – Vinogorja Srijem, na nadmorskoj visini od 200 do 260 metara koja uključuju područja: Dekan, Veliko Brdo, Principovac, Vukovo, Rađevac i Radoš. Proizvodnju vina temeljimo na sedam kvalitetnih sorti vina, od čega su najviše zastupljena bijela: Graševina, zatim Chardonnay, Rajnski Rizling te Traminac. Crna vina

Obronci srijemskog vinogorja spuštajući se prema Dunavu kreiraju najljepše krajobrazne slike koje u kombinaciji s bogatom eno-gastro ponudom pozivaju na odmor i opuštanje. Ovo prekrasno vinogorje smješteno je u najistočnijem dijelu Vukovarsko-srijemske županije i Hrvatske, na južnim i jugozapadnim obroncima Fruške gore sa središtem u Iloku, pa ga se nerijetko naziva i iločko vinogorje. Zahvaljujući