TRS Vinarija

Sljubljivanje hrane i vina - TRS Vinarija

Sljubljivanje hrane i vina

Sljubljivanje hrane i vina u posljednje vrijeme postaje izazov i malim potrošačima kao i ozbiljnim chefovima. Želja nam je da se pobude sva osjetila pri uživanju u jelu, a sve komponentne vina da se lijepo razvijaju uz određeno jelo. Ponukanim time pišemo vam mali šalabahter u slaganju vina i hrane. Jedno od temeljnih pravila jest

Sljubljivanje hrane i vina Read More »

Dekan

Graševina je u vinogradarskom sortimentu hrvatske zacijelo najzastupljenija vinska sorta bijeloga grožđa. Sorta čije se porijeklo još nije sa sigurnošću utvrdilo. U hrvatskoj su je Nekada zvali grašica, a za njezin današnji naziv zaslužan je Bogoslav Šulek, hrvatski jezikoslovac. U kontinentalnim vinogorjima Hrvatske našla je drugu domovinu. Graševina je svoju popularnost zaslužila dobrom i redovitom rodnošću

Dekan Read More »

Berba grožđa TRS Vinarija

Berba grožđa

Prvi i osnovni preduvjet proizvodnje vrhunskog vina je vrhunsko grožđe, a za vrhunsko grožđe valja zahvaliti vinogradarima. Oni su zasadili lozu, usmjerili je da se penje i savija oko žice, orezivali je, štitili od bolesti i ubrali je u točno određeno vrijeme. Prvi je preduvjet ispunjen, no to još nije dostatno da biste proizveli kvalitetno

Berba grožđa Read More »

Iločki Traminac TRS Vinarija

Iločki Traminac

Traminac je sorta grožđa za koju se pretpostavlja da potječe iz Tramina u Južnom Tirolu. Dijeli se na dvije varijacije – crveni Traminac te mirisavi Traminac. Crveni je Traminac naziv dobio po karakterističnoj boji svojih bobica, te daje zlatnožuta i srednje jaka vina koja najčešće pripadaju kategoriji polusuhih te poluslatkih vina. Za razliku od njega, mirisavi Traminac

Iločki Traminac Read More »

Scroll to Top
Skip to content